El programa de formación y empleo Agro-Tajar que se está desarrollando en el OAL de Huétor Tájar, tiene como uno de sus objetivos la experimentación con nuevos cultivos tanto en campo abierto como en instalaciones bajo plástico.
Durante el desarrollo de esta actividad formativa los alumnos se capacitarán profesionalmente, mediante la formación y adquisición de experiencia laboral en el marco de dos certificados de profesionalidad denominados: Actividades Auxiliares de Agricultura y Horticultura y Floricultura.
Los alumnos de este programa están aprendiendo a realizar diversas tareas agrícolas que van: desde la siembra programada, a diferentes técnicas de cultivo y recolección de productos empleando métodos más adaptados a las condiciones climatológicas actuales, llevando un control sistemático de las producciones orientados hacia formas más sostenible de cultivo.
La investigación de nuevos productos agrícolas tiene como objetivo que éstos puedan ponerse en producción en un futuro cercano, ampliando así la oferta de productos agrícolas que puedan ofrecerse desde la vega hueteña.
Así por ejemplo se han realizado ensayos con cultivos novedosos como berenjenas de colores, la coliflor amarilla, el brócoli morado o la judía de enrame, entre otros.
En línea con el programa formativo del proyecto, los participantes han adquirido los conocimientos y destrezas en todo el ciclo productivo desde el inicio en campo hasta la preparación para su venta, teniendo en cuenta el análisis del suelo, la preparación del terreno y el control de plagas aplicando métodos ecológicos y sostenibles.
Los productos obtenidos son donados a entidades de interés social (Cáritas) para su distribución entre familias necesitadas. De esta manera el beneficio de esta subvención repercute en un interés público.
Fruto de este trabajo se produjeron más de 200 cajas de productos de temporada que se donaron como regalo de Navidad a los usuarios de Cáritas Huétor Tájar. En el siguiente vídeo se puede ver el proceso y resultado de esta campaña realizada dentro del programa formativo.
